★2014年日本の秋 ひやおろし★
秋の味覚と相性抜群の、秋に旬のお酒お待たせしました
(左)萬歳楽 ひやおろし 特別純米
720㎖ ¥1,594 (税込)
1,8ℓ ¥3,075 (税込)
霊峰・白山麓の銘醸蔵の地元産【五百万石】を100%使用した特別純米酒。
ナチュラルで穏やかな香りも心地良く、晩植【五百万石】由来の
キレイな旨みが広がり、後味は余韻を感じさせつつも軽快。
ほっとする味わいが、秋の味覚を引き立ててくれます!
* * *
(右)萬歳楽 ひやおろし 純米大吟醸
720㎖ ¥1,892 (税込)
1,8ℓ ¥3,856 (税込)
霊峰白山の麓に400有余年続く銘醸蔵から、兵庫県特A-A地区の
【山田錦】をふんだんに使用した純米大吟醸ひやおろし。
吟醸香華やかに、極上の【山田錦】由来の滑らかで柔らかな
旨みが上品に広がり、軽快な後味に仕上がりました。
極上の味わいは、極上の秋の味覚と合わせてどうぞ!
* * *
甲子 ひやおろし 純米吟醸原酒
720㎖ ¥1,404 (税込)
千葉県印旙郡のその名も酒造りにふさわしい酒々井町に300年続く蔵から。
良質の富山県産【五百万石】を100%使用した、秋上がりした純米吟醸原酒です。
フレッシュな風味と円熟した旨みのハーモニーお楽しみいただけます!
* * *
道灌 ひやおろし 山廃純米原酒
720㎖ ¥1,360 (税込)
1、8ℓ ¥2,916(税込)
滋賀県環境こだわり農産物認定米 山田錦100%使用
夏越しの秋晴れを迎えるこれから、旨味がのり、
山廃特有のしっかりとした酸味の調和のとれた酒の出番です!!
春に火入れ貯蔵し秋にそのまま原酒を生詰めした本来の『ひやおろし』
是非、お試しください!!
* * *
他にも地方のお酒まだまだあります!
9月17日(水)~20日(土)
『ひやおろし』店頭にて無料試飲会をやります♪♪
10種類の『ひやおろし』をご用意しております
説明だけやわからへん!!(*_*)
そらそうです!
飲んでみないとわからない!
是非、飲みに来て下さい(^O^)/
★新商品 なにわ名物★
やってきました!!!
大黒 なにわ名物 串かつソース
※二度漬け禁止!!
◎500ml ¥345(税込)
関西で大人気の[二度漬け禁止]の串かつソース。
ウスターソースをベースに醸造醤油を加え、
さらに塩分・香辛料を控えることでまろやかに仕上げました。
たっぷり漬けても辛過ぎない絶妙な味味わいで串かつ以外にも
揚げ物や天ぷらの天つゆとしても使えます。
◎壺入り 250g ¥323(税込)
大阪浪速区の新世界の通天閣を中心に
流行している[ドボンッ]と漬けて食べる[二度漬け禁止!]の
揚げ物用ソースです。こちらもウスターソースをベースに
醸造醤油を加え、さらに塩分・香辛料を控えることで
まろやかな美味しいソースとなってます。
串かつ以外にも揚げ物や天ぷらの天つゆや
サラダ、卵焼きにも使えて辛くないのでお子様も安心して頂けます。
⇈⇈⇈⇈⇈
こんな感じに全体をドボンと漬けるぐらいが美味しいんです♫
商品を見てたら食べてくなってきました(´-ω-`)
関西人だからなのかソース味が好きだからなのか
ほぼ毎日と言っていいほどソース系が食べたくなります(笑)
そんなことより、是非このソース使ってみてください!!
★新商品 丹後のお酒★
昨日の朝から元白嶺酒造株式会社で勤めておられた岸田さんが来られました。
左:岸田さん 右:店長
ここで!!ご紹介!!!
岸田さんの地元丹後の白杉酒造株式会社 白木久(創業1777年)さんが
販売されてます↓
⇒銀シャリ 純米生原酒 –丹後産ササニシキ100%使用–
1.8L-¥2.808 (税込)
「お寿司のようなお酒を造りたい」そんな想いからこのお酒は出来上がりました!
料理や素材を引き立てる、最高の日本酒を目指して…
*シャープな口当たりとマイルドな味わい*
料理を一層美味しくさせてくれる余韻。是非、お料理と一緒にお楽しみください♫
⇒丹後のヒカリ 純米吟醸 -丹後産コシヒカリ100%使用–
1.8L – ¥2,376 (税込)
美味しいコシヒカリを美味しいお酒にするため5年以上もかかりました。
*口当たりは柔らかく、絹のような喉越しと甘味で微かにフルーツの香りと
米本来の穀物の香り*
丹後の食材・海の幸とマリアージュすることと思います!
上記2点の商品は9月1日に当店に入荷致します!!
白木久さんはcafeもされております!
★酒蔵cafe shirakiku★
こだわりの地酒と酒粕で作るオリジナル・スウィーツでおもてなし!
大人のためのノスタルジックな雰囲気。
是非、立ち寄ってみてください♪
●営業時間● 午前11時~午後5時(ラストオーダー 午後4時半まで)
●定休日● 月曜日・火曜日
●お問い合わせ● 電話 0772-64-2101
白杉酒造株式会社 〒629-2503 京都府京丹後市大宮町周枳954
白木久さんでは他にも商品を販売されてますので
上記のURLからホームページをご覧ください(^ω^)/
当店にはまたまた新商品が入荷しております!
次は調味料をご紹介します(=゚ω゚)ノ
お盆休みのお知らせ!!
15日(金)16日(土)17日(日)とお休みさせて頂きますm(_ _)m
今週末もまた天気が優れないようで・・・折角のお盆が~(;_\)
どこか行く予定や行ってきたよ~ていうお話をまた聞かせてください♪
楽しみに待ってま~す\(^^)/
暑いので水分をしっかりとってお怪我の無いようお盆を満喫してください!
では、18日(月)9時から開店してますのでお待ちしております!
楽しいお酒の会 やります!
8月22日(木)に 近所の「焼鳥せっちゅう」さんとコラボでお酒の会をやります。
「せっちゅう」さんにお願いし、「美味しい鶏と美味しいお酒の会をやろうよ!」と持ち掛けました。
ちょっと普段では食べられないような、面白いもの出してよ!
内からは、さっぱりしたものからガッツリ味のものやら色々出して、
お客さんに「日本酒ってこんなに違いがあって、美味しいものなんやね。」って楽しんでもらうからさ。
なかなか、こんなにいっぱいのお酒を利き酒する機会ってないよ。
絶対喜んでもらえるからと、言ったもんだから 当然私は気合が入っています。
詳細は、次のチラシをご覧ください。
是非皆さん、後悔はさせませんので、奮ってご参加の程お待ちしています。
ご参加のお申し込みは、今すぐ当店まで
フリーダイヤル0120-22-2660(夜7時以降は留守番電話)
もしくは、メールで shop@e-kurahashi.com までご連絡ください。
南アフリカワイン 無料店頭試飲会 終了しました!
お陰様で無事終了しました。
暑い中ご来店いただいた皆様には感謝申し上げます。
やはり暑かったせいか参加者は16名と少し予定より少なかったですが、
参加いただいた皆さんには楽しんでいただけたかと思います。
ご試飲頂いた16名の皆さんで、合計30本の南アフリカワインをご購入いただきました。
やはりこの時期、人気は冷やして飲んでおいしい白ワインが25本とほとんどでした。
①番人気は、スローワイン ソーヴィニヨンブラン&シュナンブラン
750ml 1,575円
爽やかな柑橘系の香りに加えて、口中にまとまりつくまろやかさが美味しい。
②番人気は、ロバートソン ソーヴィニヨンブラン
750ml 1,050円
トロピカル風な爽やかさがあり、爽やかで軽快な辛口が今の時期にはいい。
③番人気は、リーベック スパークリングワイン ブリュット
750ml 1,575円
泡とともに立ち上る香りにブドウの香りが溢れ、爽やかでいい。
④番人気は、ポールクルーバー シャルドネ
750ml 2,415円
これは、ある意味選択が失敗。というのもコクがありすぎて今の時期には重たい。
秋口から飲むなら、これだけ厚みがあって腰の強い白ならお買い得でしょう。
試飲された方の感想は、こんな感じでした。
ご参加いただきましたお客様、ご来場ありがとうございました。
7月26日(金)・27日(土)
10時~20時 当店店内で無料です。
飲み逃げ大歓迎!! (^u^)
南アフリカワインは、とにかく「美味しいのが安い!!!」
これがいい!
まだまだマイナーで、ヨーロッパの技術がふんだんに取り入れられているから洗練されたヨーロッパスタイル。
だから安くて美味しいんです。
明日の試飲は、スパークリングワイン1種類、白ワイン3種類、赤ワイン4種類の計8種類
是非、お気軽に味見にいらしてください。
丹波青垣の足立善徳さんの田んぼ拝見!
今週の日曜日に青垣まで行ってきました。
いやー、いい天気で暑かった!
写真は青垣の川ですが、加古川の上流になるんです。
5月のGW明けに田植えをした苗がもうこんなに成長していました。
田んぼの中にはタニシがウジョウジョ。
それだけ安心な田んぼの証明です。
今年も美味しいお米をよろしくお願いします。
去年のお米は、只今も好評発売中です。
足立さんのこしひかり 玄米1kg580円(税別)
帰り道に、近くにある「銚子ヶ水」という名水で休憩。
この水は、一休禅師がその美味しさに命名したとのこと。
近所の人やこの水で蕎麦を打つのに汲んで帰る人もいて時には並んで待つことも。
もっと山の中腹から湧き出ているものをパイプで下ろしてきているらしい。